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Capodanno Barrio Alto

Via Serio, 14
Milano
Zona Ripamonti

Capodanno 2009 @ Barrio Alto

Festeggia il capodanno in uno dei locali più seducenti della movida milanese.
Prezzi
Cena : 85 €
Gran Buffet :45 € + 2 consumazioni (+ prevendita)

Si entra solo con la prevendita


Menù cenone
ANTIPASTI

Culatello di Zibello in barchetta di melone vanigliato
Cuore di sfoglia alla mousse di funghi e gamberi
Filetta di Varzi con veline d’ananas
Insalatina tiepida di mare in guscio

PRIMI PIATTI

Mezzelune all’emiliana ripiene di pesce del Baltico con crema di panna ed effusione di salvia
Crepes alla viennese con vellutata di asparagi

PIATTO DI MEZZO

Gambero rosso dell’atlantico aromatizzato al gratin, accompagnato da una ratatouille di verdure di stagione
Sorbetto al mandarino spruzzato al Calvados

SECONDO PIATTO

Filetto di vitello in crema di radicchio accompagnato da patate caramellate al balsamico

DESSERT

Panettone e Pandoro alla crema di gianduia

BEVANDE

Acqua
Rosso e Bianco da noi selezionato (una bottiglia ogni 2 persone)
Spumante per il brindisi di mezzanotte (una bottiglia ogni 6 persone)
In nottata cotechino e lenticchie

Menù Buffet


BUFFET Di S.SILVESTRO:
Focacce emiliane farcite:
Al lardo
Allo speck
Alla parmigiana
Al prosciutto di parma e pomodorini
Salame felino con veline di kiwi
Spumone di caprino con radicchio di verona
Foulard di bresaola alla ricotta saporita
Perle di melone e prosciutto
Insalata caprese
Verdure di stagione grigliate
Crostone toscano con fiocchi di Parma e riccioli di burro
Patè di formaggio alla noci con rucola
Bocconcini di pollo alla paprika
Involtini di cotto alla russa
Crepes alla viennese con vellutata di asparagi
Pennette al filetto di pomodori freschi e basilico
Torta salata Pasqualina
Roast-beef all’inglese in vinagrette al limone
Insalatina fantasia di stagione
Panettone alla crema di gianduia

Comprese 2 consumazioni



Per ulteriori informazioni invia una mail a: info@capodannodimilano.it
Prenotazioni
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